December' teatime

Avete presente la magia delle merende, con gli amici, di Dicembre?!

Quando fuori ormai sono le cinque ed è già buio, quando iniziano ad abbassarsi sempre di più le temperature e anche qui sul lago si vede la prima neve..In questa stagione ci si ritrova nelle case a chiacchierare e per rincontrare persone che non vedevi da tempo e che per un motivo o per l'altro ti sono mancate.

Questo è ciò che è successo ieri a casa mia, il tutto, reso ancora più speciale dalle decorazioni di natale (grazie mamma) e dagli ottimi biscotti sfornati con una certa soddisfazione, non lo nego, dalla sottoscritta.

Ciò che rende felici sono le piccole cose.

Ingredienti:

Per l'impasto base:

125g di burro

100g di zucchero di canna semolato

1 uovo grande possibilmente da allevamento biologico

100g di farina

25g di avena

1/4 di cucchiaino di lievito

1/4 di cucchiaino di sale

Per i biscotti agli agrumi:

1 arancia

Per i biscotti al cioccolato:

50g di cioccolato fondente

Preparazione:

15 minuti prima di cominciare,tirare fuori dal frigor il burro e lasciarlo ammorbidire.

Se avete un mixer, metteteci semplicemente dentro i burro con il resto degli ingredienti e fatelo andare finchè non sarà tutto liscio ed omogeneo.

Altrimenti potete mettere il tutto in una terrina.

Rompete l'uovo in un'altra ciotola e sbattetelo con una forchetta, poi aggiungetelo alla crema di burro e zucchero e mescolate bene.

Setacciata la farina in una terrina, aggiungete l'avena,il lievito, il sale e mescolate fino ad ottenere una miscela vellutata.

Se poi volete fare i biscotti al cioccolato basta spezzettare finemente il cioccolato con un coltello e d aggiungere all'impasto, per i biscotti all'arancia dovrete invece grattugiare la buccia ed aggiungere anche questa all' impasto.

Mettete l'impasto in freezer per 20 minuti.

Scaldate il forno a 190 °.

Disponete l'impasto con dei cucchiaini su teglie antiaderenti lasciando un certo spazio tra un cucchiaino e l'altro per che cuocendo si allargheranno.

Fateli cuocere per 8-10 minuti fino a quando i bordi non diventeranno marroncini.

Deliziosi con una tazza di green tea...

Life in Technicolor

Un post alternativo, allegro e colorato, artistico e bohemien.. Nell'atelier del pittore più famoso del nostro paesello, abbiamo rubato degli scatti, catturato delle pennellate, fotografato l'ispirazione.

Sembra un mondo fatato quello di Pankoff, fatto di abbinamenti cromatici forti, personaggi strambi usciti dalle favole, biciclette che mai potrebbero stare in equilibrio ma che solcano le strade della nostra fantasia , mongolfiere che veleggiano in un cielo turchino e atmosfere surreali che riportano all'infanzia.
Un locus amoenus di pace e creatività, perfetto per rifugiarsi e sognare un po', per scaldarsi in una fredda giornata invernale, per tornare bambine.

We wanted to set up a different, artistic,joyful and colorful post.. And this is it! In the atelier of the most poplular painter in our small town, we definitely found the perfect place: we stole some natural shots, captured his brushes and photographed the inspiration.
Pankoff's word looks like a romantic, enchanted place, where people can fly, bicycles have a wierd structure and houses are suspended in midair.. His paintings take us back to our childhood, explore the most hidden corners of our fantasy, bring us in a better, happier and easier world.
Finally, that was the ideal place of creativity and peace where we could get warm in a cool winter day, dream a bit and rediscover our forgotten childhood wishes.