un pò per gioco e un pò per scherzo.. per gola e vanità!




a bit in fun, a bit in joke.. for greediness and vanity!












lunedì 12 luglio 2010

On the tree house

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The tree-house: smell of dry leaves, wet wood and shadow. We have rediscovered it, as our will to turn back into children sometimes. Need for adventure, for feeling like Indiana Jones and for hiding in the green.. In search of coolness and peace, the one that only a place upraised from the ground can give. We were a bit scared at the beginning, it was so much different from the way we remembered: broken balustrades, spoilt by rain and wind which went against the tree-house, witness of our games..
We also had vertigos but we kept going anyway because watching the world from upthere mekes us feel happy and queens of the forest for a while.

La casetta sull'albero: profumo di foglie secche, legno bagnato e ombra del bosco. L'abbiamo riscoperta come anche la nostra voglia di tornare bambine qualche volta. Voglia di avventura, di sentirsi un po' Indiana Jones e confondersi con il verde degli alberi.. voglia di fresco e di pace, come solo un luogo sollevato da terra può regalare. Un po' di paura all'inizio, era molto diversa da come la ricordavamo, qualche parapetto rotto, rovinato dalla pioggia e dal vento che si sono abbattuti su di lei, testimone dei nostri giochi..
In alcuni momenti ci hanno prese le vertigini, ma nonostante questo non ci siamo tirate indietro dal tornare lassù, dove guardare vesto il basso ci fa sentire felici e per un'attimo anche regine del bosco.

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venerdì 9 luglio 2010

Rosso pomodoro

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E le ricette che hanno animato il nostro book club non sono ancora finite! :) Dal rosso delle fragole si passa al rosso dei pomodori.. Mettono allegria solo a guardarli , così tondi e cicciotti e colorati..
Una sfogliatella semplice e fresca, sempre trovata su la mia bibbia - cucina moderna :) – perfetta per l’estate, veloce e non troppo faticosa.. Con questo caldo stare in cucina a sfronellare mette a dura prova!! Beh io ho sempre adorato le famose torte salate e questa poi è uscita dalle mie mani, quindi sono un po’ di parte! , ma, scusate la poca modestia, è stata proprio ben riuscita!  Croccante al punto giusto e saporita.. Se volete un consiglio, io la preferisco servita un po’ tiepida, non bollente da forno, se no addio ai sapori, ma nemmeno fredda.. il formaggio deve essere ancora cremoso e godurioso :)

INGREDIENTI
un rotolo di pasta brisée
600 g di pomodori costoluti
4 acciughe sotto sale
300 g di provolone dolce
2 spicchi d’aglio sbucciato
2 cucchiaio di prezzemolo
Rosmarino

PREPARAZIONE
Lava i pomodori, asciugali e tagliali a fette, privandoli dei semi. Taglia il formaggio a dadini, dissala le acciughe sotto l’acqua, asciugale. togli la lisca e spezzettale. Trita l’aglio col un cucchiaio di rosmarino e fallo rosolare nell’olio caldo. Fuori dal fuoco uniscici poi le acciughe e lasciale sciogliere.
Stendi la pasta sullo stampo foderato di carta da forno e bucherellala, mettici sopra un cucchiaio della salsa di acciughe, poi fai uno strato di provolone e uno di pomodori:. Completa con la salsa rimasta e un cucchiaio di prezzemolo tritato, inforna a 180° per 25 minuti. Cinque minuti prima della fine della cottura cospargila con il formaggio e il prezzemolo rimasti…

Devi solo aspettare cinque piccoli minutini e poi, finalmente, la crostata salata e appetitosa sarà tutta tua =)


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